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好书抢先看 |《潮北京》连载(第3期):准备好,进入时空隧道!
时间:2024.05.02

“五一”假期第二天,带您继续跟随北京出版社《潮北京:北京网红打卡地攻略(精选本)》 ,感受北京的厚重历史与新潮时尚,认识更加立体、丰富、鲜活的新北京。


和平菓局

回首来时路 回味旧时光


夏天的一个中午,本来是去王府井百货大楼躲一场突如其来的雷阵雨,不想却被和平菓局这场回忆的大雨淋湿了整个身心……

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乘坐王府井百货大楼的扶梯下沉到地下二层,站在2400平方米和平菓局里的那一刻,看到如此遥远又熟悉的几十年前的场景成规模重现,那种如被雷电击中的巨大的震撼和惊喜将我整个人淹没……

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面前刻着“为人民服务”正宗“毛体”门楣的前进副食店,让一股久违了的年代气息扑面而来,记忆之闸在被怀旧的情感猛烈撞击后瞬间打开,我的脑海中浮现起了当年和父母一起到这样的副食店里买点心、探望长辈的情景……惊喜的是,这家前进副食店是真的在营业,真的在卖新鲜的桃酥、牛舌饼、荷花酥、京八件这些带着旧时光的美味,挑好点心后可以自己拎走,也可以去旁边的和平邮局邮寄。

和平菓局里“菓子”这个词最早出现在唐、宋,是时人对点心的称呼,这个称呼如今在日本依然沿用。遥想在20世纪那个物资匮乏的年代,能吃上一口这样的“菓子”是一件多么幸福的事啊!

走进狭长的青砖胡同,像进入了一个时空隧道,仿佛走进20世纪80年代自己的童年,看到了小时候和小伙伴们在房前屋后踢毽子、跳房子、玩弹珠、跳皮筋儿……那个时候,家家户户门口都有信报箱,旁边都有个放奶瓶的箱子,还有旧电表。一辆小童车,摆了鸟笼和花盆,可以想象邻居爷爷奶奶一边养花一边逗娃的其乐融融。大白菜整齐地放在窗台下,搪瓷脸盆放在门口洗手洗脸,旁边停着一辆家里唯一的二八自行车。

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再往前走,家家户户的门上都挂着那个年代的门帘,有松鹤图的,有花卉图案的,瞬间让我想起自己家。记得当年去俄罗斯旅行,走进一个村庄,那个村庄里有一位农妇,看到我是中国姑娘,马上回屋里拿了一件她自己的衣服给我看,说是中国支援的料子做的。我一看,那件衣服的图案正是中国古老的寿字松鹤图……

往事如酒,走在这里,真的有种微醺的醉意……

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正阳门车站、椿树书局、时间照相馆、饽饽铺、敕建小党寺、松鹤堂、全息戏院、劝业场、汲古斋、前进副食店、和平邮局、红星粮油店、明档、和平小吃街、和平戏院、北京胡同这16处构建的场景,就像16扇窗户,透过每一扇窗户,都能窥见我们自己和一个个发生在那个时代的家庭中的故事……若是在这里静静聆听,可以听到来自时光深处的叫卖声、小孩的哭声、嬉戏打闹声、邻里街坊扯着大嗓门聊天、切菜、炒菜等各种声音的碰撞回响。

“晚报,晚报,《北京晚报》!”报摊喇叭真实的叫卖声从远处飘了过来。这个八九十年代北京人下班必买的精神食粮,这次完整地连卖报喇叭一起也被安放到了这里。

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胡同里晾衣绳上挂着两三件衣服,墙根儿底下晾晒着白球鞋,拐角处下了一半的棋局,墙上贴着居委会通知书,煤堆旁边贴着“偷煤死全家”的警示语,看完大家无不捧腹大笑……走到一个低洼处,宣传画上写着“有台阶,小心拿个摔跤冠军!”透着北京人特有的幽默。还有戴着红袖章、在“煤厂胡同”看着行人不要从出口进入的居委会阿姨,偶尔路过和你唠几句闲嗑的“糖葫芦大爷”,都让熟悉这座城市的人们倍感亲切。

架子上的那个方砖录放机,我们当年学外语用过,听流行歌曲用过,我还自己翻唱歌曲用它录下来过,当时自己整整美了一天,想起来真是难忘;还有成堆的小人书,我小时候存了不少,常常和小朋友们交换着看,还有贴在灯柱上的小广告……

据说,这里的每一个物件,都是在筹建和平菓局的时候,向市民征集来的。所以,这些都是被旧时光亲吻过的真正有历史感的旧物,都是原汁原味的实景,它们一丝不苟地还原了一个朴实无华的老北京市井生活。

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和平菓局还有一个游客打卡如织的地方,那就是写着“和平菓局←→未来”的火车站。这里真的放置了一节退役的绿皮火车,人们可以自由上下车体验乘坐当时绿皮火车的情景:你坐在火车上看风景,又会被周围的游客当成风景在看。记得当年为了买这样一张小小的绿皮火车票,要到车站彻夜排队,那种辛苦和期待可想而知!

从绿皮火车上下来,到了该吃午饭的时刻了。我在美食街档口的木头桌前坐了下来,发现这和平菓局竟然也是一座不折不扣的美食宝藏城,卤煮、炒肝、爆肚、豆汁、焦圈、炸酱面、白毛煎饼、北冰洋汽水……那些回忆中的小吃应有尽有,都是舌尖上的北京记忆。

午餐后,点上一杯北京茉莉花茶,到码字人书店坐上一会儿,翻阅一本上世纪的好书,虚度午后片刻时光,是多么的惬意。之后,去老北京照相馆留下今天的影像,再怀揣着一颗旧心肠一路走过书局、集市、录像厅、和平戏院、劝业场,沿途听听老唱片机里放出的经典旋律……那一刻,旧时光和旧场景完美地拥抱在一起,竟是如此的松弛浪漫。

——这些时代的印记,让人真真相逢如同过旧居!

一座伟大的城市里,当有一处角落,可以让人们去感叹和回味旧日时光。从这些真实的过去里,从和平菓局这个小窗口里,我们看到了当年的衣食住行,看到了当年生活在那个时代背景中的自己和那些渐渐褪色的过去……有位前来观赏的游客在网络上留言:“这个真实的场景,比所谓北京微缩景观模型,更具说服力。来到北京的旅行者,在看过天安门、参观过故宫、走过北海、爬过景山之后,对地上和地下这两片天地,会产生强烈对比。虽然,和平菓局这个窗口很小,但它带来的冲击是巨大的。因为,有了它,北京才是完整的。”

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和平菓局用建筑、实物构筑的物理方式,极大程度还原了老北京,创造了VR技术也望尘莫及的沉浸式体验——让北京人来这里找回忆,让外地人来这里看北京。

其实,世界许多大城市中,试图还原与再现本地旧时光的博物馆很多。和它们相比,和平菓局不仅仅是静置的、供游客凝视的图景,它是“活”的。它活在北京最繁华的王府井地下空间,活在熙熙攘攘的人们的记忆中,活在前来这里交流碰撞的游客的热情里,活在依旧旺盛的商业消费活动中……

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据了解,和平菓局下一步计划投资打造一场代表北京的沉浸式戏剧,同时引入更多的话剧、音乐剧、魔术戏剧、剧本杀等年轻人喜爱的文化消费项目,并在未来举办“北京新青年戏剧文化节”,把这场北京的旧梦引向未来……

我常常想,为何我们这一代人会如此怀旧?其实这个世界上有很多地方的人是不那么怀旧的,许多土地上的人们几十年甚至上百年的生活环境都没有什么大的变化。但我们不是,我们的国家、我们的城市在短短几十年里发展迅速,我们生长的环境、我们的生活状态是发生了翻天覆地的变化的……

我们爱当下的北京,我们爱当下的生活,但回看急速后退的来时路,穿越急速消逝的旧时光,也是安顿身心的另一种刚需,这就是和平菓局的意义。

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《潮北京——北京网红打卡地攻略(精选本)》

北京广播电视台 编著

北京出版社

外文出版社

本书以北京市文化和旅游局组织的、百万人次参与投票的“北京网红打卡地推荐榜单”为依据,精选30个经典打卡地,以“行走京城”的第一视角,解锁北京的新潮文化和最新地标。

全书分为“古韵”“艺术”“活力”“美食”“自然”五章,用五种中国传统色——藤黄、晨曦红、山梗紫、芽绿、松石青作为五章的色彩符号,用国际通用语言将中国传统文化符号细致表达,一明一暗两条线索交相呼应,通过优美散文梳理出各具特色的网红打卡地,带领海内外读者感受北京的厚重历史与新潮时尚,向国内外读者展现一个更加立体、丰富、鲜活的北京。