金风拂叶

秋韵露浓

今天我们迎来秋季的第三个节气——白露

古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”，是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。

白露有三候

一候鸿雁来白露时节，鸿和雁开始列队从北向南飞。大雁自漠北而来，途中已然霜雪。

二候玄鸟归《月令七十二候集解》注曰：二侯玄鸟归：“玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。”玄鸟即燕子。白露时节，燕子等候鸟开始集体朝南迁徙，寻找过冬的乐土。

三候群鸟养羞羞指的是味美的食物。百鸟开始忙于储存干果以备过冬。

白露有养生

秋季好干燥，养肺吃啥好？

张雪亮

秋高气爽，燥邪当令，秋季的养生重点是养肺，因为燥邪容易伤肺。如果燥邪入侵到肺，往往导致肺燥肺热，引起干咳。因为肺主皮毛，又容易引起出汗，可以自汗也可以盗汗。所以我推荐了桑叶。

干桑叶

桑叶，是桑树的叶子，最好是用霜桑叶，霜打以后的桑叶，它的清肺热、止咳止汗效果要更好，可以冲水饮代茶缓解肺热。桑叶经过夏天秋天的生长，得秋金之气最全，有效成分含量高，药力最厚，所以一般用霜桑叶。每天可以用10克霜桑叶泡水代茶饮，这是推荐给大家用于治疗以出汗为主要表现的肺热的。

假如燥邪伤肺以后的表现主要是干咳， 嗓子不舒服，嗓子痒，甚至疼，给大家推荐贝母炖雪梨。梨性凉味甘，养阴生津，可以润肺消痰。对干咳或者痰很少、很黏不太容易咳出的，推荐用梨。

秋梨生吃就可以清六腑之热，熟吃可以滋五脏之阴。

为什么推荐贝母炖雪梨呢？贝母本身止咳化痰，分为川贝和浙贝，川代表四川产，浙代表是浙江出，两个品种不一样，川贝很小，浙贝比较大；价格差别也很大，川贝很贵；功效上稍有差别，川贝偏甘，滋润补液能力强，浙贝偏苦，清热去火能力强。一般体弱兼有阴虚的，适合用川贝；火热重者，如年轻气盛的青壮年，适合使用浙贝。

给大家简单讲讲贝母炖雪梨的做法。

取雪梨一个，贝母5~10克，可以用浙贝，也可用川贝。白砂糖30~50克，一同放到炖盅内，外面锅里放上清水300毫升，隔水炖一个小时后就可以取出来吃。

我们说养“收”就是顺应秋天大自然的收势，帮助人体五脏尽快进入收养状态，让人体从兴奋、宣发的状态逐渐转向内收、平静的状态。

这不仅包括身体的内收，还包括情绪的平静。要保持内心宁静平和才会顺应外界肃杀之气对人体的影响，不能让秋风秋雨带来的秋怨秋恨破坏神气的清净。因为人的情感丰富而敏感， 秋风吹枯荷、秋雨涨秋池都能给人带来忧、思、悲、恐、惊的情感变化。我们需要懂得自我调节，保持内心平和。

秋天养生，精神方面要做到“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清”。要用不以物喜，不以己悲的心态去看待自然界的变化，可以登高望远，可以外出秋游，让心境开阔。也可以在房间静坐，或饮茶，或读书，只要保持内心宁静就可以。

林黛玉每到秋季，咳疾必犯，因为秋内应于肺，肺在志为忧，悲忧易伤肺；加之其多愁善感的气质在伤感的秋季更易受影响，导致咳疾愈发严重。

这其实是在给我们警示，要懂得顺应秋天大自然的收势，调整好情绪让心情舒畅，保持肺气的清肃功能正常。——节选自《张雪亮讲〈黄帝内经〉第一辑》，张雪亮著，北京出版社

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张雪亮 著

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